Als je pasta gaat koken voor een groep mensen, is het handig om te weten hoeveel gram pasta je per persoon moet rekenen. De standaard hoeveelheid pasta die wordt aanbevolen per persoon is ongeveer 100 tot 125 gram. Dit komt neer op ongeveer een handvol droge pasta per persoon.
Natuurlijk kan de hoeveelheid pasta die je per persoon nodig hebt variëren, afhankelijk van de eetlust van de mensen aan tafel. Als je te veel pasta kookt, kun je de restjes altijd bewaren voor de volgende dag of invriezen voor later gebruik. Het is beter om te veel pasta te hebben dan te weinig!
Als je pasta gaat serveren als onderdeel van een maaltijd met meerdere gangen, kun je ervoor kiezen om iets minder pasta per persoon te serveren, omdat er waarschijnlijk ook andere gerechten op tafel zullen staan. Het is altijd handig om een beetje extra pasta te koken, voor het geval er onverwacht meer mensen aanschuiven aan tafel.
Als je twijfelt over de juiste hoeveelheid pasta die je moet koken, kun je altijd een beetje meer koken dan je denkt nodig te hebben. Zo weet je zeker dat iedereen genoeg te eten heeft en hoef je je geen zorgen te maken over tekorten. En als er toch restjes overblijven, kun je die altijd bewaren voor een volgende maaltijd. Buon appetito!